NL
ENFunctieprofielen
- Zelfstandig werkende koks
- Chef de partie
- Sous-chef
- Specialistische koks
- Patisserie/bakkerij, waar relevant
- Productiekoks
- Hotelkeukenprofessionals
Koks & hospitality
Ervaren Filipijnse koks voor restaurants en hotels
De Filipijnen kennen formele TESDA-kookopleidingen en een lange traditie van internationale tewerkstelling in de horeca. SkillShift werft koks en keukenprofessionals met ervaring in hotels, restaurants, resorts, catering of maritieme/cruise-hospitality.
Niet elke kandidaat heeft ervaring in een luxesegment; SkillShift brengt het daadwerkelijke keukenniveau, de keuken en de verantwoordelijkheden van elke kandidaat in kaart voordat een voordracht plaatsvindt.
Waarom de Filipijnen voor deze sector?
Formele kookopleidingen
TESDA biedt gestructureerde cookery- en professionele kookopleidingen die aansluiten bij internationale keukenstandaarden.
Lange traditie in internationale horeca
Filipijnse koks werken al lang in internationale hotels, restaurants en op cruiseschepen.
Diverse keukenervaring
Kandidaten kunnen ervaring hebben in hotelkeukens, restaurants, resorts, catering of maritieme hospitality.
Praktijkgerichte training
De opleiding legt sterk de nadruk op praktische vaardigheden, hygiëne en keukenorganisatie.
Waar we kandidaten op beoordelen
- Keuken(s)/keukenstijl
- Posten (stations)
- Niveau
- Volume
- Categorie hotel/restaurant
- À la carte-ervaring
- Productiewerk
- Voedselveiligheid
- Teamverantwoordelijkheid
- Praktisch kookvermogen
- Engelse taalvaardigheid
Praktische beoordeling
Naast interviews kan de beoordeling een portfolio, video-opname of praktische kookdemonstratie in de Filipijnen omvatten. Een praktijktest op de werkvloer in Nederland of België vindt alleen plaats nadat de kandidaat daar rechtmatig mag werken.
Hoe SkillShift ondersteunt
- Haalbaarheidsbeoordeling
- Recruitment en sourcing
- Screening, portfolio en waar nuttig een kookdemonstratie
- Interviews
- Documentatie
- Vergunningen
- DMW-documentatie en vertrekvereisten
- Relocatie
- Optionele huisvesting
- Onboarding
- Nazorg
Welke onderdelen SkillShift uitvoert, hangt af van de afgesproken dienstverlening.
DMW-documentatie en vertrekvereisten
Naast de Europese vergunning moet ook aan de Filipijnse DMW-documentatie en vertrekvereisten worden voldaan voordat een kok kan vertrekken.
Nederland en België
Werken in Nederland of België
De mogelijkheden verschillen per land, functie en vergunningroute. SkillShift beoordeelt per vacature welke route realistisch is.
NEDERLAND
Nederland
Per vacature wordt beoordeeld of de functie in aanmerking komt voor een toepasselijke immigratieroute; niet elke kok- of horecafunctie kwalificeert automatisch.
BELGIË
België
De haalbaarheid van kok- en horecaplaatsingen wordt per vacature beoordeeld, afhankelijk van beroep, salaris en arbeidsmarktvoorwaarden.
Veelgestelde vragen
Hebben alle kandidaten ervaring in luxehotels?
Nee. Ervaring varieert van hotels en restaurants tot resorts, catering of maritieme hospitality; SkillShift brengt dit per kandidaat in kaart.
Kwalificeert elke kok automatisch voor een Nederlandse of Belgische werkvergunning?
Nee. Per vacature wordt beoordeeld of de functie in aanmerking komt voor een toepasselijke immigratieroute.
Hoe wordt kookvaardigheid getoetst?
Naast interviews kan dit een portfolio, video-opname of praktische kookdemonstratie omvatten.
Wij zijn een uitzend- of detacheringspartij. Kunnen jullie ons ook helpen?
Ja, in de meeste gevallen kan dat. Een uitzend- of detacheringsconstructie is doorgaans complexer dan directe indiensttreding, omdat de arbeidsrelatie, opdrachtovereenkomsten, immigratieroute en Filipijnse DMW-documentatie en vertrekvereisten correct op elkaar moeten aansluiten. SkillShift beoordeelt de beoogde structuur vooraf en kan helpen het traject goed in te richten en te coördineren, voor zover dit juridisch en praktisch mogelijk is.
Gerelateerde sectoren
Een vacature bespreken
Op zoek naar dit type professionals?
SkillShift beoordeelt de vacature, de sectorspecifieke eisen en de toepasselijke route voordat recruitment start.